这是一款最受游客喜爱的黄山旅游纪念品;这是一味最为人们喜爱的黄山休闲食品名点;它的名字，叫作“徽墨酥”——一种能吃的“徽墨”。

客人游西递，都道西递菜肴佳美，特别是一种称之为“腊八豆腐”的食品，更是令人印象深刻。那豆腐圆圆扁扁，如同一紫褐色的石块，佐餐时将其切成薄片，浇上麻油，其靠内心部分呈淡黄色，松软可口，而靠表皮部分则如琥珀般透明，嚼之有一种韧性，人们一边品酒，一边咀嚼这“腊八豆腐”，如同咀嚼多味的人生，实是其味无穷。

歙东大谷运汪满田，汽车在群山中绕行，最后围绕一座山头的“之”字路线盘旋而上，像不断盘旋升空的飞机，人有一定的眩晕是可以理解的。升到山巅的颈部，道路便平缓下来。这个时候也就进了大谷运的地盘。大谷运原来是一个乡的建制，后来成了溪头镇的一个村，和汪满田一样。传说中，这个地名的由来还与明太祖朱元璋有关。话说朱某人兵败时逃至徽州，退至大谷运，全队军马饿得头昏眼花，只见四面八方白云朵朵从天际飘来，一时间，稻米香气袭人，朱某人不由大叫，稻谷涌呀!这稻谷涌，经地方方言一喊，喊上个几百年就成了大谷运了。四面群山围成个盆地，就是大谷运。车子上得山巅再下得谷底，也就到了我们的目的地——汪满田。